맥도날드의 서비스경영성공instance(사례)
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작성일 22-12-27 14:57
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이러한 판막이는 종업원의 복장까지 보호할 수 있어 맥도날드는 항상 청결한 상태로 고객을 응대하고 있다아 또한 청결을 유지하기 위해 쓰레기통을 쉽게 접근할 수…(省略)
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맥도날드의서비스경영성공instance(사례)
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맥도날드의 서비스경영성공instance(사례)
강의를 듣는 모든 학생분들께 도움이 되었으면 합니다 ^^&
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-Ⅰ. 서 론
-Ⅱ. 본 론
- 1. 기업introduction
- 2. 맥도날드의 SWOT 分析(분석)
- 3. 맥도날드 서비스경영 分析(분석)
-Ⅲ. 결 론
3. 맥도날드서비스경영 分析(분석)
1) 매장의 배치를 과학적으로 설계
제조공장과 흡사하게 매장의 배치를 과학적으로 설계하였다. 음식의 보관 장소, 식사집기, 음식 준비 장소의 배치를 표준화하여 종업원의 능률을 올릴 수 있도록 작업environment을 디자인하였다. 조리장소의 청결을 유지하기 위해 기름이 튀지 않게 판막이를 설치하였다.